Może być podawana z ryżem lub makaronem.

Skład:

2 litry bulionu warzywnego (rosołu)
1 mały słoiczek koncentratu pomidorowego
1-2 łyżki mąki
100 ml śmietany 30%
sól
pieprz
cukier

Wykonanie:

Bulion zagotować z koncentratem pomidorowym, dodać rozczyn z wody i mąki, oraz śmietanę (śmietanę hartujemy gorącym wywarem, aby się nie zważyła po wlaniu do zupy). Zupę doprawiamy według uznania solą, pieprzem i cukrem. Podajemy z ugotowanym ryżem lub makaronem.