Surówka z pora
Kategorie: Przystawki, Surówki
Idealna do smażonych potraw.
Skład:
1 por
1 jabłko
sól
cukier
słodka śmietana
szczypta kwasku cytrynowego (lub odrobina soku z cytryny)
Wykonanie:
Por drobno poszatkować, lekko posolić, posłodzić. Jabłko obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać do pora, doprawić śmietaną i w razie potrzeby solą, cukrem i kwaskiem cytrynowym lub sokiem z cytryny. Tak przygotowaną surówkę odstawić w chłodne miejsce na około pół godziny.
RSS
2 listopad 2007 14:34
Brawo Emilko, wyśmienita!!!
11 styczeń 2009 23:03
A jak dużo tej śmietany dodać …. ?
12 styczeń 2009 10:58
To zależy od wielkości pora. Tyle żeby nie była za sucha, a jednocześnie żeby nie zrobiła nam się zupa
Zawsze na “oko” wlewam śmietankę, ale powiedzmy że jest to od 50ml do 100ml
8 luty 2009 10:34
Super.Wysmienita sorowka.Polecam wszystkim.
5 marzec 2009 20:16
Pyszna. Wlasnie zostalo mi pol ogromnego pora. Jablko i smietana swietnie lagodzi ostry smak pora.
21 marzec 2009 21:16
żeby por był miękki i łagodny w smaku należy po posiekaniu zalać go wrzątkiem. Przypomniało mi się to zaraz po tym jak sam zrobiłem takową surówkę i różniła się od tej, którą robi moja żona