Idealna do smażonych potraw.

Skład:

1 por
1 jabłko
sól
cukier
słodka śmietana
szczypta kwasku cytrynowego (lub odrobina soku z cytryny)

Wykonanie:

Por drobno poszatkować, lekko posolić, posłodzić. Jabłko obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać do pora, doprawić śmietaną i w razie potrzeby solą, cukrem i kwaskiem cytrynowym lub sokiem z cytryny. Tak przygotowaną surówkę odstawić w chłodne miejsce na około pół godziny.