Jako dodatek do obiadu, wyśmienicie pasuje do eskalopek z ananasem.

Skład:

6 marchewek
1 duże jabłko
2 łyżeczki cukru
sok z połowy cytryny

Wykonanie:

Marchewkę i jabłko zetrzeć na tarce o grubych oczkach (lub w mikserze), dodać sok z cytryny i cukier. Wymieszać i odstawić na około pół godzinki. Surówka ta doskonale pasuje do eskalopek z ananasem.