Właściwie nie wiem ile ma on wspólnego z Francją, ale pod taką nazwą po raz pierwszy coś podobnego jadłem, a nieco później kupiłem gotowy sos o podobnym smaku i tej samej nazwie. Polecam szczególnie do niezbyt tłustych dań mięsnych, ze względu na sporą zawartość tłuszczu w samym sosie.

Skład:

1 porcja majonezu
1 porcja ketchupu
słodka papryka w proszku
ostra papryka w proszku

Wykonanie:

Wymieszać majonez z ketchupem w proporcjach mniej więcej 1:1. Doprawić sporą dawką papryki w proszku (proporcje słodkiej do ostrej ok. 3:1). Ja daję mniej więcej płaską łyżeczkę słodkiej papryki na 3 łyżki majonezu. Podawać natychmiast, do czego Wam pasuje ;-)