Trochę inna wersja kruszona. Doskonałe ciasto, w którym można wykorzystać sezonowe owoce. Najlepiej smakuje z wiśniami.

Skład:

4,5 szklanki mąki
1,5 kostki margaryny
6 jaj
2,75 szklanki cukru pudru
1 olejek migdałowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
wiśnie

Wykonanie:

Margarynę, mąkę, żółtka, 0,75 szklanki cukru pudru usiekać na stolnicy i zagnieść ciasto, podzielić na 3 części. Jedną część ciasta rozłożyć na blachę, do drugiej dodać kakao, do trzeciej olejek migdałowy. Ciasto z kakaem i olejkiem zamrozić. Białka ubyć na sztywną pianę z 2 szklankami cukru pudru. Na rozłożone wcześniej na blasze ciasto rozłożyć wiśnie (świeże drylowane lub ze słoika), następnie zetrzeć ciemne ciasto, wyłożyć pianę z białek, po czym zetrzeć białe ciasto. Placek piec około 1 godziny w temperaturze 200 stopni.