Wersja ciasta naleśnikowego, które świetnie nadaje się do wykonania naleśników na ostro. Do słodkich dodatków zdecydowanie lepiej pasują naleśniki wykonane według innego naszego przepisu.

Skład:

1 szklanka mleka
2 jajka
mąka
5 łyżek oliwy z oliwek do ciasta
oliwa z oliwek do smażenia

Wykonanie:

Wszystkie składniki razem zmiksować, dodając tyle mąki, aby ciasto miało lejącą konsystencję i dało się rozprowadzać po całej patelni. Następnie usmażyć na oliwie niezbyt grube naleśniki. Podawać z mięsnymi lub warzywnymi dodatkami.