Doskonały dodatek do dań mięsnych.

Skład:

1 ogórek zielony (surowy)
1 mała biała cebula
koperek (najlepiej świeży)
jogurt naturalny
sok z cytryny lub kwasek cytrynowy
cukier
sól
pieprz

Wykonanie:

Cebulę pokroić w drobną kostkę. Wrzucić do miski, lekko posłodzić, osolić i odstawić na chwilę. Ogórka pokroić na plasterki (najłatwiej zetrzeć na odpowiedniej tarce). Koperek posiekać (niezbyt dużą ilość!). Wszystko wymieszać w misce. Dodać jogurt, posolić i popieprzyć do smaku. Zakwasić lekko sokiem z cytryny lub kwaskiem. Doprawić cukrem.