Pyszny! Polecam!

Skład:

0,5 litra mleka
2 łyżki mąki ziemnaczanej
2 łyżki mąki pszennej
1 szklanka cukru
1 kostka masła
1 cukier waniliowy
żółtko jaja

Wykonanie:

Pół szklanki mleka wymieszać z żółtkiem, mąką i mąką ziemniaczaną. Pozostałą część mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Ugotować budyń wlewając rozczyn mąki do gotującego się mleka. Budyń ostudzić. Masło utrzeć i dodawać ostudzony budyń ciągle mieszając (najlepiej mikserem). Gotowym kremem przełożyć wcześniej upieczone i ostudzone placki – patrz przepis na karpatkę. Ciasto wstawić do lodówki i schłodzić. Karpatkę przed podaniem można posypać cukrem pudrem. Smacznego!