Danie wegetariańskie.

Skład:

6 jaj
0,5 szklanki mleka
1 bułka
1 cebula
2 łyżki tartej bułki
sól
pieprz
olej do smażenia
szczypiorek

Wykonanie:

Bułkę namoczyć w mleku. 5 jaj ugotować na twardo, następnie zmielić, dodać namoczoną bułkę w mleku, surowe jajko, drobno posiekaną cebulkę i szczypiorek oraz sól i pieprz. Wszystko dobrze razem wyrobić, uformować kotlety, obtaczać w bułce tartej i smażyć na oleju z obu stron. Zamiast szczypiorku można też dodać natkę pietruszki lub koperek.