Jeden z pomysłów na szybkie i tanie danie obiadowe.

Skład:

25 dkg białego sera
1 jajko
1/4 szklanki mleka
szczypta soli
około 2 szklanek mąki (tyle żeby ciasto nie kleiło się do rąk)

Wykonanie:

Z wszystkich składników zagnieść ciasto, mąki dodać tyle, żeby ciasto nie kleiło się do rąk. Na stolnicy uformować wałek, lekko spłaszczyć, pokroić skośnie na kawałki i ugotować tak przygotowane kluski w lekko osolonej wodzie (gotować do momentu wypłyniencia). Ugotowane kluski można dodatkowo podsmażyć na maśle. Podawać według uznania, na przykład z cukrem i cynamonem, z solą lub śmietaną.