Faszerowane jajka z natką pietruszki.

Skład:

4 jajka
2 pomidory
5 liści sałaty
1 łyżeczka musztardy
2 łyżki majonezu
natka pietruszki
sól
pieprz

Wykonanie:

Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupek, przekroić na pół i wyjąć żółtka. Na talerzu rozłożyć liście sałaty, a na nich poukładać plastry pomidorów i połówki jajek (same białka). Żółtka utrzeć z majonezem i musztardą, dodać do smaku sól i pieprz oraz drobno posiekaną natkę pietruszki. Tak przygotowanym farszem napełnić białka jaj.