Jesienne ciasto. Tutaj wersja z biszkoptem, ale można też takim musem jabłkowym przekładać półkruche ciasto, którego przepis podaliśmy przy serniku.

Skład:

1 biszkopt

2 galaretki jabłkowe lub pomarańczowe
2 szklanki musu jabłkowego (przecieru, konfitury)
200 ml śmiatany 30% lub cukier puder – do dekoracji

Wykonanie:

Galaretki rozpuścić w połowie wody (0,5 litra), ostudzić, dodać mus jabłkowy i wymieszać. Gdy zacznie tężeć przełożyć, wcześniej upieczony i wystudzony, biszkopt. Ciasto polać białym lukrem lub udekorować bitą śmietaną z łyżeczką cukru pudru.