Karnawałowe ciasteczka inaczej zwane też chrustem.

Skład:

3 szklanki mąki
1 łyżka masła
1 łyżka cukru
2 całe jajka
2 żółtka
2 łyżki kwaśniej śmietany
2 łyżki wódki

Wykonanie:

Z wszystkich składników dobrze wyrobić ciasto, następnie bardzo cienko rozwałkować, wycinać równoległoboki lub prostokąty, naciąć na środku małą dziurkę i przewinąć przez nią ciasto tak aby otrzymać kształt faworków. Smażyć na głębokim oleju z obu stron do otrzymania rumianego koloru. Po usmażeniu obsypać obcicie cukrem pudrem i gotowe!