Farsz do pierogów z kapustą i grzybami
Kategorie: Boże Narodzenie, Dania obiadowe, Jarskie, Specjalne okazje

Pierogi z kapustą i grzybami to danie dla tych, którzy nie lubią pierogów na słodko

Skład:

2/3 kiszonej kapusty
1/3 suszonych grzybów
pieprz

Wykonanie:

Kapustę i grzyby ugotować razem do miękkości (dolewając trochę wody), posiekać i doprawić według uznania pieprzem. Tak przygotowanym farszem nadziewać wcześniej przygotowane ciasto na pierogi i gotować w osolonej wodzie.

Pierogi te można podawać z podsmażoną cebulką, lub podsmażyć na rumiano na oleju. Ja preferuję tę drugą wersję.