Przepyszne ciasto, którego dodatkowym atutem jest bardzo kuszący i apetyczny wygląd :)

Skład:

Ciasto:
1 szklanka oleju
1 szklanka cukru
5 jajek
2,5 szklanki mąki pszennej
0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
1 mały proszek do pieczenia
3 łyżki kakao
1 słoik wiśni bez pestek (lub około 0,5 kg świeżych)

Krem:
300 gram waniliowego serka homogenizowanego
4 łyżki cukru pudru
400 ml śmietany słodkiej 30%
2 opakowania zagęstnika do śmietany

Czekolada do polania ciasta

Wykonanie:

Ciasto: Jajka ubić z cukrem i olejem. Dodać mąkę, mąkę ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia. Ciasto podzielić na dwie części, do jednej dodać kakao, do drugiej 1 łyżkę mąki ziemniaczanej. Na natłuszczoną blachę wykładamy najpierw jasne ciasto, na to ciemne, następnie ukladamy wiśnie i wkładamy do nagrzanego piekarnika (200 stopni) na około 25 minut.

Krem: Śmietanę ubijamy z cukrem, dodajemy zagęstnik do śmietany, oraz serek. Delikatnie mieszamy i wykładamy na ostudzone ciasto. Polewamy czekoladą i wstawiamy do lodówki na ok. 1 godzinę.