Pyszne ciasteczka nadziewane jabłkami (choć mogą być też inne owoce). Najlepiej smakują tego samego dnia.

Skład:

300 gr serka homogenizowanego (zwykły lub waniliowy)
2 szklanki mąki
1 kostka margaryny (250 gr)
3-4 jabłka
cukier puder do posypania (lub na lukier)

Wykonanie:

Ze wszystkich składników dobrze wyrobić ciasto i wstawić je na 3 godziny do lodówki. Następnie rozwałkować i powykrawać kwadraty. W środek każdego kwadratu włożyć kawałek jabłka, rogi zagiąć do góry i skleić palcami. Ciastka pieczemy w bardzo gorącym piekarniku 250-300 stopni, przez ok. 10-15 minut, po przestudzeniu lukrujemy lub posypujemy cukrem pudrem.