Rodzinne danie wigilijne.


Skład:
30 dkg mielonego maku
1 litr mleka
cukier (około 0,5-1 szklanki)
5 -7 bułek

Wykonanie:

Bułkę pokroić (tak jak się kroi chleb). Mak zaparzyć – zalać wrzącą wodą i odstawić na jakiś czas, tak aby mak zmiękł. Następnie mak zalać gorącym mlekiem, dosłodzić według uznania cukrem. W misce na przemian przekładamy: warstwa bułki, warstwa maku, kończąc na koniec warstwą maku. Danie podajemy na ciepło. Bardzo łatwo podgrzać to danie w kuchence mikrofalowej lub piekarniku nie tracąc przy tym walorów smakowych.

Uwaga!

Konsystencja naszej masy makowej powinna być lejąca, nie gęsta jak na struclę makową. Jako że zawsze to danie przygotowuję „na oko” to nie jestem pewna czy w przepisie nie ma zbyt małej ilości mleka. Bułki mają być nasączone mlekiem z naszej masy makowej, żadna nie powinna zostać sucha. Można dodać bakalie.