Babka gotowana
Kategorie: Słodkości, Wielkanoc
Dla tych którzy nie mają piekarnika 
Muszą mieć natomiast specjalną formę do gotowania babki 
Skład:
1 kostka margaryny
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka mąki ziemniaczanej
5 jaj
1 mały proszek do pieczenia (15 gram = 2 łyżeczki)
1 olejek migdałowy
1 łyżka spirytusu (lub wódki)
1 polewa czekoladowa
Wykonanie:
W dużym garnku wstawić wodę - wody musi być do 3/4 formy. Formę do babki dobrze natłuścić, wraz z dekielkiem, którym będzie zamyknięta. Żółtka, cukier i margarynę razem dobrze utrzeć, dodawać stopniowo mąkę, następnie pianę z białek, proszek do pieczenia, spirytus i olejek migdałowy. Wszystko dobrze razem wymieszać. Ciasto przełożyć do specjalnej formy do gotowania babki i szczelnie zamknąć. Gdy woda się zagotuje, wstawić babkę (na formę dobrze położyć coś ciężkiego np. kamień, aby babka nie pływała), garnek przykryć pokrywką i gotować przez 1 godzinę i 10 minut. Po ugotowaniu, wyjęciu z formy i przestudzeniu, babkę polać polewą czekoladową.
RSS
11 grudzień 2006 13:57
sk ad ta forma napszczie prosze pozdro
13 grudzień 2006 21:42
Takie specjalne formy do gotowania babki (forma wraz z specjalnym zamknięciem) daje się kupić. Nie jest to produkt może często spotykany na półkach, ale w marketach daje się poszukać. A babeczka gotowana jest naprawdę smaczna i smakuje nieco inaczej niż ta tradycyjna pieczona
22 czerwiec 2009 12:29
Skorzystałam z tego przepisu i babeczka super wyszła
Teraz piekę drugi raz, ale zamiast jednej szklanki mąki pszennej i jednej szklanki mąki ziemniaczanej daję dwie szklanki mąki ziemniaczanej i wtedy babeczka jest bardziej ‘mokra’ 
Polecam.